<small id="gwfwl"><table id="gwfwl"></table></small>
<mark id="gwfwl"><small id="gwfwl"></small></mark>
  • <mark id="gwfwl"><track id="gwfwl"></track></mark>
    <mark id="gwfwl"></mark>
    <tr id="gwfwl"></tr>
    1. <menuitem id="gwfwl"></menuitem>
      1. 歡迎訪問云南綠A生物工程有限公司!
        防偽查詢
        補充說明 同一防偽碼不能重復查詢!查詢一次后作廢!
        資訊中心

        春季養脾胃 選對食物很重要

        時間:2023-03-24 來源:原創


        中醫認為,脾胃乃后天之本、氣血生化之源。每日攝入的食物均需經脾胃的受納、運化才能轉化為人體所需的氣血津液。因此,脾胃功能的好壞與健康密不可分?!饵S帝內經》記載:“飲入于胃,游溢精氣,上輸于脾。脾氣散精,上歸于肺,通調水道,下輸膀胱。水精四布,五經并行,合于四時五臟陰陽,揆度以為常也?!睆娬{了脾胃消化功能影響著全身的養分輸送與吸收。

        春季陽氣升發,氣溫轉暖,一些美味的食材也隨著春風“吹上了”我們的飯桌。今天就來盤點一下,哪些食物雖應季卻不宜多吃、哪些食物最適合春季調養脾胃。

        這些食物要適量

        竹筍、青團、粽子、螺螄、腌篤鮮等是春季人們非常喜愛的美味佳肴。這些食物既可滿足口福,又有很好的營養價值,但食用不當則可能導致胃部不適。下面就介紹一下這些美味的食用宜忌。

        竹筍

        竹筍味甘寒,入胃、大腸經,有清熱消痰、利尿消腫、止瀉痢的功效。營養學研究發現,竹筍富含維生素、胡蘿卜素及氨基酸等營養成分,是一種低脂肪、低糖、低熱量的健康食品,能夠促進腸道蠕動,緩解便秘,還能預防腸道腫瘤的發生。

        然而竹筍性味偏寒,且含有較多粗纖維,進食后易對胃腸黏膜產生機械性損傷,從而誘發食管炎、胃炎急性發作,嚴重時還會導致消化性潰瘍活動期患者、肝硬化伴食道胃底靜脈曲張患者出現大出血等。竹筍是一種比較難消化的食物,健康人多食后也易出現脘腹脹滿、噯氣等癥狀。因此,平素脾胃虛弱、反復出現消化道不適者,應根據自身情況適量食用或盡量不食用竹筍,有食管炎、胃炎、消化性潰瘍等病者更不宜食用。

        青團、粽子

        在江南地區,清明前后食用青團、端午前后吃粽子是自古保留下來的習俗。青團和粽子主要由糯米制成,不僅帶有艾草和粽葉的芳香,還有豐富的營養。中醫認為,糯米有健脾暖胃、補中益氣的作用,為溫補強壯之品,尤其適合中氣虛、脾胃弱者。營養學研究發現,糯米含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B等,可以補充人體所需要的能量。

        雖然糯米制成的糕點零食深受大家喜愛,但由于其黏性大,不易消化,在胃內停留時間長,所以會使胃酸分泌增多,引起胃脹、胃痛、反酸、燒心等癥狀。胃腸消化功能不佳的人,以及老年、小兒要盡量少吃冷的青團和粽子,有胃食管反流病、胃十二指腸潰瘍的人應禁食。

        螺螄

        “清明螺,肥似鵝”,清明前后也是食用螺螄的最佳時節。螺螄肉質豐腴細膩,味道鮮美,還含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣食品。營養學研究發現,螺螄能夠起到降血壓、預防骨質疏松、解酒、利尿等作用。

        需要注意的是,螺螄性寒,且不易消化,平素脾胃虛寒者食用后易誘發胃痛、腹痛、泄瀉等癥狀。另外,螺螄的生存環境和本身的構造導致其容易攜帶寄生蟲,所以在烹飪時要充分燒熟。

        咸肉等腌制品

        農歷春三月,美味的腌篤鮮也是餐桌上一道廣受歡迎的佳肴,讓人食欲大增。腌篤鮮中的咸肉一般由豬肉腌制而成,豬肉雖有營養,可腌制品食用過度也會對身體產生危害,導致口干、口渴,甚至可能引起血壓升高、誘發心血管疾病。腌制品中高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜,使黏膜屏障功能減退,易致胃黏膜糜爛及潰瘍發生。腌制品中往往含有亞硝酸鹽,會增加胃癌和大腸癌的發生風險。烹飪腌制食品前可用水充分浸泡以減少鹽分,但食用時也要以淺嘗為宜。

        這些食物養脾胃

        春季應肝,若肝氣過旺則克脾,加之清明時節濕氣漸增,也易困脾,因此春季調理脾胃十分重要。下面這些食物是養護脾胃的好幫手,讓我們一起了解一下。

        山藥

        山藥性味甘平,既是餐桌常見的菜蔬,又是常用的中藥?!侗静菥V目》記載山藥的功效為“強筋骨,主泄精健忘。益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛”?,F代藥理研究證實,山藥具有調節免疫、抗氧化、抗腫瘤、降血糖等作用。山藥營養豐富,口感細膩,烹飪方法多樣,是營養配餐、食療的好原料。

        薏苡仁

        薏苡仁味甘淡、性微溫,功能利水滲濕、健脾止瀉、清熱排膿、祛濕除痹,為清補淡滲之品。對于脾胃虛弱表現為進食后易出現泄瀉者,可將適量炒薏苡仁與粳米煮粥同服。

        小米

        小米味甘咸、性涼,具有和胃健脾、益腎、解毒除熱之功效?,F代研究發現,小米富含蛋白質、不飽和脂肪酸等成分,營養豐富?!侗静菥V目》云其“煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”,因此平素脾胃虛弱、食欲不振的人群,可服用小米粥以健脾養胃,粥中也可加入紅棗、薏苡仁和其他谷類等,豐富口感,均衡營養。

        總之,春季飲食應以清淡、富有營養為宜,多食新鮮蔬菜、水果,葷素合理搭配,盡量避免食用堅硬、粗糙、刺激性食物,忌食過量腌制、油炸食品。還要養成良好的飲食習慣,進食宜慢、宜溫,五味不宜過偏,避免過飽過饑。


        內容來源中國中醫藥報 僅做科普版權爭議請聯系刪除

        上一篇: 年紀輕輕早生白發?這幾種食物最養發!
        下一篇: 5個“催生”肥胖、脂肪肝的不良生活方式你有嗎?
        99re热这里只有精品-四虎永久在线精品免费网站-国产小u女在线未发育-成熟胴体翘臀疯狂迎合娇吟
        <small id="gwfwl"><table id="gwfwl"></table></small>
        <mark id="gwfwl"><small id="gwfwl"></small></mark>
      2. <mark id="gwfwl"><track id="gwfwl"></track></mark>
        <mark id="gwfwl"></mark>
        <tr id="gwfwl"></tr>
        1. <menuitem id="gwfwl"></menuitem>